"Jungen Frauen den Beruf der Unternehmerin nahezubringen und sie dafür zu begeistern, Mut zu machen, Ängste abzubauen und Ideen zu bestärken — dazu benötigt es ein großes Engagement, das Manuela Engel-Dahan nicht erst seit Ihrer Berufung zur „Vorbild-Unternehmerin" in 2014 zeigt.
Ihre unternehmerische Vergangenheit bestätigt, dass sie mit Leib und Seele Unternehmerin ist und dies lebt und weiterträgt. Und nun ist eines ihrer Projekte, ein Herzenswunsch, zur Realität geworden."
Thorsten Stolz, Landrat des Main-Kinzig-Kreises, anlässlich der Gründung des 1. hessischen MUT-mach-SALONs